Gratin de courgettes, pommes de terre et lardons

Pour ce premier article je vous propose une recette de gratin de courgettes, pommes de terre et lardons.

Sans plus tarder, voici la liste des ingrédients (pour 2 personnes) :

-1/2 courgette
-1 petit oignon
-4 pommes de terre
-60 g de lardons
-fromage râpé (ici de l'emmental)
-sel, poivre, piment
-huile d'olive

• Préchauffer le four à 200°C.

• Émincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec les lardons pendant 3-4 min.

                                       

• Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. Couper en rondelles la demi courgette.

• Beurrer un plat allant au four et y mettre une couche de pommes de terre et courgette, des lardons et assaisonner. Répéter l'opération. Quand on arrive à la dernière couche, mettre un peu d'huile d'olive et finir par une couche de fromage râpé.

• Mettre au four à 200°C pendant 35min.

Bon appétit!